主料:
梆梆肉，250克尖椒，
150克
辅料:
大葱，
8克，
大蒜，
5克，
生姜，
5克，
盐，
2克尖椒梆梆肉的做法步骤
1.准备尖椒。
2.将尖椒清洗干净切成丝备用。
3.准备梆梆肉。
4.将梆梆肉切成片。
5.将葱、姜、蒜切末备用。
6.炒锅中留底油，小火爆香葱姜蒜。
7.下入梆梆肉翻炒。
8.充分翻炒至梆梆肉出油，下入尖椒、盐快速翻炒出锅即可
小窍门&温馨提示
1、梆梆肉这个原料是西安独有的，外地的朋友，只好亲自来一趟西安尝尝了。
2、本身梆梆肉是熏炙而成的，具有特别的味道因此不用加太多的调料。
TAGS：
热菜 家常菜 尖椒
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